Galvijų skerdimo surinkimo linija – tai įrenginys, kurį galima standartizuoti ir automatizuoti gyvulių ir paukščių skerdimui. Jis gali pakeisti tradicinį skerdimą rankomis, ne tik padidindamas produkcijos išeigą, bet ir užtikrindamas saugumą.
1, nužudymas ir kraujavimas:
Po to, kai karvė patenka į apverčiamą dėžę, ji naudoja antrinį pneumatinį apsivertimą, kad atlaisvintų karvės kojas pirmojo apsivertimo metu. Viena užpakalinė karvės koja surišama kojų grandine, o per antrąjį apsivertimą atleidžiamas visas karvės kūnas. Karvė pakeliama keltuvu ir patenka į kraujavimo takelį. Karvė kabo aukštyn kojomis ant takelio ir dėl kraujavimo iš karvės gerklės perpjauna stemplę, trachėją ir kraujagysles. Kraujavimo laikas yra 9 minutės. Įeikite į žemos įtampos stimuliavimo sistemą ir gaukite impulsinės įtampos stimuliaciją, kurios įtampa yra 25-80V, kad atpalaiduotumėte raumenis, paspartintumėte jautienos rūgšties išsiskyrimo procesą ir pagerintumėte jautienos švelnumą.
2, Išankstinis kanopų pašalinimas:
1. Kraujo nuleidimo takelyje karvė pririšama prie vienos užpakalinės kojos kraujo nuleidimo grandine. Nupjovus užpakalinę koją, sukamuoju keltuvu užkabinama vamzdinio bėgio ritininio kablio kablio rankena, o po to ant nupjautos užpakalinės kojos užkabinamas ritininio kablio kabliukas. Pakėlus keltuvą, atleidžiama kita užpakalinė karvės koja, o tada užkabinamas ritininis kablys ir pakabinamas ant skerdenos apdorojimo linijos rankos stūmimo takelio.
2. Kraujo nutekėjimo pakabos grandinė grįžta į karvės kabėjimo padėtį per grąžinimo sistemos takelį.
3. Karvei patekus į skerdenos apdorojimo konvejerį, pneumatiniu kėlimu ir šakėmis ji automatiškai atidaro užpakalines kojeles ir patenka į skerdenos apdorojimo konvejerio darbo vietą eksploatuoti.
4. Ištieskite karvės kojas ir atlikite išankstinį nulupimą, naudodami nuplėšiamąjį peilį arba pneumatinį nuplėšimo peilį, kad iš anksto nuluptumėte užpakalines, krūtinės ir priekines kojas.
3, lupimo apdorojimas:
1. Automatiškai transportuokite nuluptus galvijus į plėšymo stotį, o dvi priekines galvijų kojeles pritvirtinkite prie rišimo laikiklio karvės kojų grandine.
2. Odos tempimo mašinos odos tempimo būgno grandinės kablys sukabina karvės kaklo odą, o tada du žmonės atsistoja ant kėlimo platformų abiejose odos tempimo mašinos pusėse, kad paleistų mašiną. Mechaninio odos tempimo proceso metu abiejų pusių operatoriai pjauna tol, kol galvos oda visiškai ištraukiama.
3. Nutraukus karvės odą, ji oro padavimo vamzdynu transportuojama į karvės odos laikymo patalpą.
4, skerdenos apdorojimas:
1. Skerdenos apdirbimo stotys: karvės galvos pjovimas, stemplės surišimas, krūtinės atidarymas, baltų ir raudonų vidaus organų paėmimas, perpjovimas per pusę, skerdenos apžiūra, skerdenos apipjaustymas ir kt., visa tai atliekama ant automatinio skerdenos apdorojimo konvejerio.
2. Nupjaukite karvės galvą, išvalykite aukšto slėgio vandens pistoletu, o išvalytą karvės galvą pakabinkite ant raudonųjų vidaus organų ir karvės galvos sinchroninio karantino konvejerio apžiūrai.
3. Krūtinės pjūklu atidarykite karvės krūtinę.
4. Nulupkite baltus vidaus organus nuo karvės krūtinės, numeskite ištrauktus baltus vidaus organus į žemiau esantį pneumatinį baltųjų vidaus organų lataką ir per lataką įstumkite baltus vidaus organus į diskinio baltųjų vidaus organų karantino konvejerio Davido tikrinimo dėklą, kad galėtumėte patikrinti.
5. Nuimkite raudonus organus ir pakabinkite juos atskirai ant raudonų organų ir karvių galvų sinchroninio karantino konvejerio kabliukų apžiūrai.
6. Juostiniu pjūklu perskirkite karvę į dvi dalis išilgai stuburo slankstelių.
7. Atlikite vidinį ir išorinį karvės bisektoriaus apipjaustymą.
