Pastaraisiais metais skerdimo įrangos kūrimo aukso amžius, nuolatinis darbo sąnaudų augimas, siekiant sumažinti gamybos sąnaudas, skerdimo įmonės įdiegė didelių galvijų ir avių skerdimo įrangos gamybos liniją, žymiai pagerino gamybos pajėgumus, sumažino darbo sąnaudas, užtikrinti gamybos proceso saugą pagal standartizuotą mėsos kokybės gamybos būdą.
Gyvulių skerdimo mašinos, mėsos perdirbimo mašinos, mėsos giluminio perdirbimo mašinos, pakavimo mašinos yra mėsos perdirbimo įmonių plėtros kryptis. Kai kurios skerdyklos su atgaline įranga bus palaipsniui tikrinamos rinkos konkurencijoje.
Didelės skerdyklos renkasi pirmaujančią galvijų ir avių skerdimo įrangos gamybos liniją, o skerdimo mašinų paklausa ir toliau stiprėja. Dideliuose ir vidutiniuose miestų prekybos centruose yra didesnis šių produktų pakavimo ir realizavimo poreikis, o perdirbti ir supakuoti mėsos gaminiai taip pat gali būti platinami visoje šalyje, siekiant plėstis į platesnę rinką.
Mūsų šalies pasienio zonose gausu jautienos ir avienos išteklių, taip pat yra didžiulės vartotojų grupės. Galvijų ir avių skerdimo įranga, skirta jautienai ir avienai skersti, galbūt gilus jautienos ir avienos perdirbimas, gali labai užtikrinti pridėtinę jautienos ir avienos vertę. Stebėti galvijų ir avių pramonės kooperatyvus, auginti stambią veislininkystę, spręsti urbanizacijos sukelto darbo jėgos pertekliaus problemą ir įgyvendinti ekologinės priežiūros projektus, kurti darbo galimybes, aktyviai remti ekologiškos žalios jautienos ir avienos prekių ženklų plėtrą bei žaliųjų gyvulių statybą. ir naminių paukščių kokybės atsekamumo sistemą bei užtikrinti svarbų maisto saugos klausimą.