Šiandienos gyvulininkystės ir mėsos perdirbimo pramonėje žvalgybos banga auga, o visiškai automatinės kiaulės skerdimo įrangos atsiradimas neabejotinai sukelia revoliucinius šios srities pokyčius.
Visiškai automatinė kiaulės skerdimo įranga turi daug reikšmingų pranašumų. Pirma, efektyvumas. Tradiciniai skerdimo metodai dažnai labai priklauso nuo rankinio darbo, kuris yra ne tik lėtas, bet ir linkęs į efektyvumo mažinimą, kurį sukelia nuovargis. Ir visiškai automatinė įranga gali būti nuolat vykdoma pagal iš anksto nustatytas programas, greitai ir tiksliai užbaigti daugybę procesų, pradedant nuo kiaulių vairavimo, elektrokoaguliacijos, kraujo lukimo, plyšimo, plaukų šalinimo ir pilvo atidarymo. Pavyzdžiui, pažengęs plaukų šalinimo įtaisas gali vos per kelias minutes išvalyti plaukus ant kiaulės, labai sutrumpindamas skerdimo laiką, pagerindamas gamybos efektyvumą ir įgalindamas mėsos perdirbimo įmones per trumpesnį laiką apdoroti daugiau kiaulių, tenkindami didėjančią paklausą rinkoje.
Kitas yra tikslumas ir stabilumas. Šie įrenginiai priima pažangias jutimo technologijas ir automatizavimo valdymo sistemas, kurios gali tiksliai valdyti kiekvieną procesą. Nužudymo kraujo praliejimo metu įranga gali tiksliai nustatyti kiaulės kraujagyslių padėtį, užtikrinant pakankamai kraujo praliejimo. Tai naudinga ne tik gerinant kiaulienos kokybę, bet ir sumažina mėsos kokybės problemas, kurias sukelia nepilnas kraujo praliejimas. Be to, įranga turi didelį operatyvinį stabilumą, skirtingai nei rankinės operacijos, dėl kurių gali sukelti klaidų dėl emocijų, būsenų ir kitų veiksnių, užtikrinant, kad kiekvienos kiaulės skerdimo procesas atitiktų standartizuotus reikalavimus.
Be to, higienos ir saugos atžvilgiu yra pranašumų. Visiškai automatinė kiaulės skerdimo įranga dažnai gaminama iš lengvai valomų ir korozijai atsparių medžiagų, tokių kaip nerūdijantis plienas, o tai palengvina kruopštų valymą ir dezinfekavimą po skerdimo proceso, veiksmingai užkirsti kelią bakterijų augimui ir kryžmiui užteršimui. Tuo pačiu metu įranga išskiria operatorius nuo kai kurių pavojingų ryšių skerdimo procese, pavyzdžiui, anestezijos ir nužudymo procese, mažinant darbuotojų sužalojimo riziką ir užtikrinant jų asmeninį saugumą.
Kalbant apie taikymą, visiškai automatinė kiaulės skerdimo įranga yra plačiai naudojama įvairiose didelio masto mėsos perdirbimo įmonėse. Pristatant visą automatizuotų skerdimo gamybos linijų rinkinį, šios įmonės suprato viso proceso automatizavimą nuo kiaulių mobilizacijos iki kiaulienos segmentų ir pakuočių. Kai kuriuose dideliuose skerdyklose kiaulės tvarkingai veriamos į automatizuotas skerdimo vietas, o efektyviai eksploatuojant įrangą, iš eilės užbaigiami įvairūs skerdimo procesai. Gauti kiaulienos produktai gali greitai patekti į šaltos grandinės logistikos jungtį ir būti gabenami į įvairias rinkas.
Be to, nuolat tobulinant žmonių saugos ir kokybės reikalavimus, kai kurios mažos ir vidutinės skerdimo įmonės taip pat pamažu pristatė keletą pagrindinių automatinės kiaulės skerdimo įrangos, tokios kaip depilatoriai, skaldytojai ir kt.
Visiškai automatinė kiaulės skerdimo įranga, turinti didelio efektyvumo, tikslumo, saugos ir higienos pranašumus, vaidina vis svarbesnį vaidmenį kiaulienos skerdimo ir perdirbimo srityje, skatinant visą pramonę link intelektualios ir modernesnės krypties. Manau, kad ateityje, nepertraukiamai naujovėms ir tobulinant technologijas, tokie prietaisai sukels daugiau netikėtumų ir pokyčių.